Veterinární opatření

Veškerá výroba masa a uzenin je pod stálým veterinární dohledem. Jedná se o dodržování veterinárního zákona, zdravotní nezávadnosti živočišných produktů a kvality vody.

V naší provozovně je zaveden systém kritických bodů HACCP pro záruku hygienicky nezávadných potravin.